|
|
Lof Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 stronkjes lof, 6 plakjes gerookte ham, 30 gr roomboter, 3 eetlepels bloem, 3 kleine bouillonblokjes (maggi), 1? kruidenbouillonblokje, zakje oude kaas, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Lof 25 minuten laten koken in ruim water. Lof in een vergiet uit laten lekken. Kookvocht 1,2 liter bewaren.
Bereidingswijze:
Lof in de ham rollen. Kookvocht opwarmen met de bouillonblokjes. boter laten smelten, bloem per eetlepel erdoor roeren, beetje bij beetje wat bouillon toevoegen tot je een dunnere saus hebt (niet te dun)Zakje kaas erdoor roeren op vuur laten smelten. Saus over de lof gieten nootmuskaat erop strooien. 25 min op 180, laatste minuut even de grill erover. Smullen!!
|
|
|